Proizvod koji zadovoljava sve propise organske proizvodnje i koji je prošao njen prelazni period.
Prelazni period
Proizvod koji je na putu da postane organski. Zadovoljava sve ili gotovo sve propise organske proizvodnje. U toku prelaznog perioda koji može trajati i 3 godine, proizvod se intenzivno kontroliše.
Organski sastojci
Proizvod koji se dobija od organskog proizvoda a može sadržati i ostale sastojke koji nisu organski.
Prelazni sastojci
Proizvod koji se dobija od proizvoda iz prelaznog perioda organske proizvodnje. Među svojim sastojcima može imati "obične" proizvode.